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时代光影 百部川扬 | 《沐之味·芦笋》

时间：2023-08-09 15:59:29     来源：中国网


【资料图】

虽将细雨催芦笋，却用东风染柳丝，芦笋是一种营养丰富，药食同源的蔬菜，盛夏时节的沐川给予芦笋最理想的生长环境，这里气候温润，林木蓊郁，肥沃的土地滋养着这一方山水，这里的农户世代守护着这片土地，种出健康生态的食材是他们的初心与执着。

遵循人与自然和谐共生，绿色发展，让鲜嫩味道从时光中慢慢长出来，从种植地到餐桌，取自然食材，养自然之身。自然生态，才是餐桌上的生态美味，芦笋自身就带有鲜甜，从焯水到炒，最大限度地保留了其本身的脆和香甜的口感，芦笋清炒、水煮、凉拌、黄焖、炖汤皆成美味。

视频中我们的主人公亲身参观芦笋的种植，采摘基地，并品尝芦笋本来的味道，以一个参与者的身份参与到其中，摈弃传统说教语言方式，用通俗易懂的语言和富有趣味性的镜头画面架构整个成片，逻辑清晰，结构紧凑。

《沐之味·芦笋》篇通过富有趣味性的画面语言，通过镜头展现了食物本来的滋味，在一草一木的乡间，在一山一水的群岭，顺应自然，不疾、不徐、不去打扰，给予了足够的时间静静等待，希望能通过此期内容进一步推广沐川芦笋产业，让芦笋这种自然生态的食材被更多大众所了解，从而带动沐川相关产业发展。通过《沐之味·芦笋》篇，我们可以窥探食材的本真，感知舌尖与大自然的天作之合。

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